Sie können die Preise in diesem Shop erst sehen, sobald Sie sich als Kunde registriert haben. Zur Registrierung

 

Transferfolie für Schokolade Motiv I love you 30 Blatt je 30 x 40cm

Preis anzeigen
Begrenzte Mengen vorhanden

Auf Lager Lieferung normalerweise in 2-4 Werktagen

Produktbeschreibung:

Transferfolie "I love you"

30 Blatt je 30 x 40 cm

Mit unseren Transferfolien "I Love you" können Sie jetzt Ihre eigenen süßen Kreationen aus Schokolade erstellen. Die Folien können für die Herstellung von Pralinen, Bonbons und Schokolade verwendet werden. Diese Folie ist sowohl auf dunkler als auch auf weißer Schokoalde perfekt zu sehen.

Herstellung:

- Schmelzen Sie die Kuvertüre 2/3 bei 40 – 45 Grad.

- Die restliche Kuvertüre hinzugeben und verrühren.  Dadurch kühlt  die Schokolade auf 27 Grad herunter.

- Erhöhen Sie die Temperatur auf max. 32 Grad bevor die Kuvertüre auf die Folie geben.

- Verteilen Sie die Schokolade mit einem Spatel auf der Folie.

- 2 bis 3 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen.

- Anschließend 20 Minuten die Transferfolie im Kühlschrank kühlen und dann die Folie von der Schokolade abziehen.

Tipp:

Die Schmelztemperatur der Kuvertüre sollte max. bei 50 Grad liegen. Die Arbeitstemperatur lieg bei 30 – 32 Grad für Milch-, und weiße Kuvertüre, bei 30 -33 Grad für dunkel Kuvertüre.

Nach dem Schmelzen die Kuvertüre immer gut mischen, nicht schlagen da die Kuvertüre sonst schaumig wird.

 

mehr anzeigen
Zusätzliche Informationen:
TR-76122-1
4051662098023
Jacobi Decor
1 kg
Versandkostenfrei ab 250€ (nur DE)
Ausgezeichnete Sicherheit laut TÜV und TrustedShops
Zufriedenheitsgarantie