Sie können die Preise in diesem Shop erst sehen, sobald Sie sich als Kunde registriert haben. Zur Registrierung

 

Transferfolie für Schokolade Motiv Leopard 3-farbig COCOART 30 Blatt je 30 x 40cm

Trendige Leoparden Schokolade schnell und einfach herstellen

  • 30 Blätter a 30 x 40 cm
  • Ideal für helle und dunkle Schokolade
  • Einfache Handhabung
Preis anzeigen
Derzeit nicht lieferbar (nachbestellt)

Lieferzeit ca. 5 Tage

Produktbeschreibung:

Transferfolie Leopard 3 farbig

30 Blatt je 30 x 40 cm 

Motiv: Leoparden Muster

Mit unseren Transferfolien Leopard 3 farbig können Sie jetzt Ihre eigenen Kreationen Schokolade aus erstellen.  Die Folien können für die Herstellung von Pralinen, Bonbons und Schokolade verwendet werden

 Herstellung:

- Schmelzen Sie die Kuvertüre 2/3 bei 40 – 45 Grad.

- Die restliche Kuvertüre hinzugeben und verrühren. Dadurch kühlt die Schokolade auf 27 Grad herunter.

- Erhöhen Sie die Temperatur auf max. 32 Grad bevor die Kuvertüre auf die Folie geben.

- Verteilen Sie die Schokolade mit einem Spatel auf der Folie.

- 2 bis 3 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen.

- Anschließend 20 Minuten die Transferfolie im Kühlschrank kühlen und dann die Folie von der Schokolade abziehen.

 

Tipp:

Die Schmelztemperatur der Kuvertüre sollte max. bei 50 Grad liegen. Die Arbeitstemperatur lieg bei 30 – 32 Grad für Milch-, und weiße Kuvertüre, bei 30 -33 Grad für dunkel Kuvertüre.

Nach dem Schmelzen die Kuvertüre immer gut mischen, nicht schlagen- sonst wird die Kuvertüre schaumig.

mehr anzeigen
Zusätzliche Informationen:
TR-019932
4051662099693
IBC
0.7 kg
Versandkostenfrei ab 250€ (nur DE)
Ausgezeichnete Sicherheit laut TÜV und TrustedShops
Zufriedenheitsgarantie